تاریخ:
سقوط هواپیمای آبی در سواحل ایالت واشنگتن 
درس شصت و نه
طرز تهیه لازانیا مجلسی در قابلمه روی گاز | آموزش مرحله به مرحله لازانیا
یکی از روشهای تهیه و پخت لازانیا این است که آن را در قابلمه و به سادهترین روش ممکن تهیه کنید و بتوانید سریع آن را برای یک شام یا نهار روزانه خود و عزیزانتان روی گاز آماده کنید.
در ادامه طرز تهیه لازانیا در قابلمه و روی گاز را مرور میکنیم.
طرز تهیه لازانیا در قابلمه
۱. آماده کردن گوشت
به گزارش کتاب کاله، اولین مرحله از طرز تهیه لازانیا در قابلمه درست مثل طرز تهیه لازانیا رولی بدون فر، سریع و آسان این است که در قابلمه مناسب مقداری روغن اضافه کنید بعد پیاز خرد شده را بریزید و بگذارید طلایی شود.
وقتی پیاز خوب طلایی شد گوشت چرخ کرده را اضافه کنید تا سرخ شده و رنگش تغییر کنید بعد ادویهها را اضافه کنید. در نهایت هویج خرد شده و فلفل دلمهای را به همراه گوجه فرنگی خرد شده و سس قرمز با هم مخلوط کنید و هم بزنید تا مواد داخل لازانیا آماده شود.
۲. آبکش کردن لازانیا
لازانیاها را در مقداری آب جوش به مدت ۲ تا ۳ قرار دهید تا کمی نرم شود. بعد آن را در آبکش بگذارید.
۳. درست کردن لایهها و پخت لازانیا
اکنون و در این مرحله از طرز تهیه لازانیا در قابلمه نوبت آن است که مواد لازانیا را لایه لایه روی هم بریزید. برای این کار ابتدا یک لایه از مایه گوشت بریزید و بعد یک لایه ورق لازانیا بگذارید و سپس پنیرها را اضافه کنید و این کار را تا تمام شدن کل مواد لازانیا انجام بدهید. دقت کنید که آخرین لایه حتما پنیر باشد. در نهایت در قابلمه را ببندید و بگذارید لازانیا به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه با کمترین حرارت بپزد.
نکات تکمیلی برای تهیه لازانیا به روشهای مختلف
آبکش ورقههای لازانیا
لازانیا را هم میتوانید با لازانیای آبکش شده تهیه کنید هم با ورقههای لازانیای خشک. فقط دقت داشته باشید اگر لازانیا را آبکش نکنید باید حتما سس شما آبدار باشد تا در زمان پخت ورقههای لازانیا خوب بپزد.
استفاده از مرغ به جای گوشت برای تهیه لازانیا
برای تهیه لایه میانی لازانیا لازم نیست حتما از گوشت چرخ کرده استفاده کنید. میتوانید برای تهیه لازانیا از گوشت مرغ هم استفاده کنید.
سس بشامل برای تهیه لازانیا
یکی از سسهایی که میتوانید برای لازانیا از آن استفاده کنید سس بشامل است که با آرد، شیر و نمک تهیه میشود. این سس که به آن سس لازانیا هم میگویند یکی از گزینههای جذاب برای لازانیا است.
لینک کوتاه: کپی لینک
«تروی»؛ افسانه یا حقیقت؟(+عکس) راز تازه ماندن سبزی خوردن تا ۲ هفته؛ این روش ساده جلوی پلاسیده شدن آن را میگیرد رنگهایی که آرامش را از خانهتان میدزدند / ۵ اشتباه رایج در دکوراسیون داخلی منزل ۱۶ تئوری تاریک باب اسفنجی که تمام کودکی شما را زیرسوال میبرد پرطرفدارترین اسامی ایرانی در بین ایرانیان کدامها هستند؟ باغ عدن کجا بوده؟ / پنج مکانِ احتمالی در دنیای واقعی (+عکس) بهترین راه برای کاهش نشخوار فکری و بازگرداندن آرامش به زندگی روزمره شش نوع انگیزه شکل دهنده موفقیت شغلی و شخصی؛ چرا بعضی افراد تا آخر مسیر دوام میآورند و بعضیها نه؟ تفاوت کودک خلاق و درسخوان؛ از ترس اشتباه تا جسارت تجربهکردن تاکنون مزه «خورش دروغگو» را چشیده اید؟ چرا بعضی بچهها رئیس خانه میشوند؟/ این اشتباه تربیتی اقتدار والدین را زیر سوال می برد راز «فسیلهای دریایی» 450 میلیونساله که روی «قلۀ اورست» پیدا میشوند(+عکس) این گردترین حیوان جهان است (+عکس) ترفندهای نظامی فریبکارانه در طول تاریخ؛ از اسب تروآ تا جنگهای نوین آیا شاهدختهای مصری جنگجو بودند؟ کشف شواهد تازه از مومیاییهای زن کماندار